25 års tårta, igen.
En kusin fyllde 25 år och därför skulle det kalasas. Svägerskan beräknade tårtor för 10 personer. Hon satte fram tre (3) tårtor.
Genus + garaget och fetaost.
Akut situation har uppstått. Planen att laga middag kan inte genomföras pga diverse aktiviteter till vilka genusförklaring kan härledas kopplat till annan aktivitet i garaget eller dess närhet. Herta måste då snabbt ta tag i situationen.
Fetaostens dag
Hur äter Du Fetaost?
Att bevara sociala kontakter och glömd plånbok.
Idag bara ville jag äta lunch med någon. Jag ville prata bort en stund om lite av varje och jag har faktiskt en timmas lunch och jag behövde in till stan och fixa mackor till kvällens arbetsmöte med styrelsen. Sagt och gjort messade jag en fd kollega och samarbetspartner. Hon hade lunchen ledig och vi bestämde att ses på Indiska, den lilla stadens indiska restaurang, där vi beställde in vegetariskt av olika sort. Så gott. Kollegan glömde så passlit plånboken vilken möjliggjorde för mej att få betala lunchen.
Vårt samtal handlade bl a om sociala kontakter och om vikten av att bevara dem. Nu har dagens tankespriddhet kopplat till dagens lunch också möjliggjort att jag blir bjuden på lunch om en månad. Trevligt!
Hur gör man Falafel?
Jag såg att det finns färdig snabbmix om man vill göra Falafel. Bruksanvisningen på förpackningen verkade vara på arabiska, ett språk som jag inte behärskar.... Är det någon som vet hur man gör. Jag gillar verkliggen denna rätt. När vi var i Israel/Västbanken åt vi ofta detta som gick att hitta i olika buffeér och liknande. Jag skulle gärna göra hela proceduren för att prova. Är det någon som vet hur man gör då?
Från Betlehem i Palestina på Västbanken.
Fikonsylt från Libanon.
Är det detta som vi kallar för fikonmarmelad? Lite stora burkar men skall nog prova nästa gång jag handlar.
Fredagsfunderingar
Mannen gillar ju vanlig korv...så detta kanske kan vara något till fredagsmmiddagen...
Klyftpotatis eller pommes?
Missade matlådan idag.
Kvarterskrogen närmast jobbet ger mig bara två val till dagens rätt...alla veckans dagar:
- 1. klyftpotatis
- 2. pommes.
Ser fram emot andra matställen längre fram i vinter, om jag då glömmer matlådan.
Ja jag vet....
Man skall inte äta pizza. Det är alldeles för fett men efter 4 timmar i skogen och utan förmiddagskaffe var vi så hungriga...
Länge innan svamparna dök upp idag...
Äntligen hade vi tid att ge oss ut i svampskogen. Alla människor är ute där och ränner och nån gång måste också vi. Idag skulle det ske. Är detta stolt fjällskivling. Var inte helt säker så den fick stå kvar. Plockar bara denna f.ö på Öland.
Vi provade en ny plats denna gången. Min mammas svampmarker verkar alla hitta till nu för tiden. Vi gick ganska länge innan de svampar vi ville ha idag dök upp.
Men titta, herr Kantarell ( lite oskarpt).
Sen hittade vi Trattisarna.
Ingen jägare tar miste på att jag är en älg.
Och sen hittade vi några till...
Helt plötsligt var de överallt.
Nu skall vi nog klara den här vintern också. Närmare fyra timmar i skogen blev det men det var det värt. Hälsa och skogsprommis fick vi också, i ojämn natur.
Traditionellt pga diverse.
Herta lagar man till mannen som klipper gräs.
Så här blev det.
Och sen lilla efterrätten tillsammans med melonsallad.
Korvmoj
På lördag kommer ett event att gå av stapeln innehållande en massa saker. Som ny företeelse kommer kokkorv att serveras som alternativ till grillat. Jag har lagt en massa tid på att hitta en korvmoj som jag idag lånat från en av ortens idrottsföreningar och nu i kväll har vi letat kokplattan för att värma upp denna ( mojen på bilden är inte den moj som nu finns i min baklucka på bilen). Min älskade man har ikväll älskat i nöd dvs letat igenom vårt mer eller mindre intressanta garage och därutöver fastnad längst in i en garderob. När han sent omsider tog sig ut hade han kokplattan med sig.
Nu gäller det bara att hitta ett lämpligt bord till denna aktivitet.
Surströmmingsklämma
Äntligen! Så jag har längtat efter denna delikatess från Norrlandskusten.
- Mjukt tunnbröd
- Surströmming
- Rödlök
- Gräddfil
- Vik ihop
- Ät
NJUT.................
På Restaurang med familjen.
Efter en massa flytt tog vi en liten promenad för att äta middag.
Vackra vyer utmed Fyrisån.
Zuppa di Carciofi
En len soppa på kronärtskocka och selleri, serveras med grillat lantbröd
En len soppa på kronärtskocka och selleri, serveras med grillat lantbröd
Risotto all'Agnello e Asparagi Selvatici
Risotto med lammytterfilé, sparris, soltorkad tomat och kantarell
Risotto med lammytterfilé, sparris, soltorkad tomat och kantarell
Vilket ställe! Så god mat, atmosfär, personal och trevligt på alla sätt och vis. Hit kommer vi säkert att återvända. En restaurang helt i vår stil.
Födelsedagstårta
Ni som läser min blogg vet att denna helg var det egentligen jubileumsfödelsedagshelg. Av den anledningen tänkte vi tårta trots att vi mest flyttade bohag och flyttade in mm. Alltså måste vi ha en tårta och valde denna på en butik där vi ändå handlade mat. Herta hade fått tips om café Ofvandals och min tanke var att vi skulle uppsöka detta rekommenderade ställe under söndagen. Tid saknades dock och intresse också. Vi behövde få färdigt bl a nätverket. En positiv sak är dock att vi har detta kvar. Av olika anledningar ( glömska, dålig planering mm måste vi snart åka till Uppsala igen.)
Ikeas smårätter
En ny intressant artikel i Ikeas sortiment är dessa förrätter a 9 :- styck. Ett litet glas med skagenröra toppat med en bit rågbröd. Kunde ha lockat mej en annan dag om inte vår middag lördags kväll hade hänt.
Som vanligt valde dock Herta denna choklasmoussé. En liten trevlig efterrätt eller till kaffet. Förr serverades denna i glas eller porslinsskål/mugg men nu har man valt en mera enkel historia i liten plastmugg av icke drickbar modell.
Kalasande hela dagen.
- Lax i ugn
- Nykokt potatis( i augusti).
- Wokade grönsaker
- Färska grönsaker ( sallad)
- Röra med creme fraich och röd stenbitsrom
- Röra med dito fast gjord på soyallternativ till ovan.
- Kaffe på maten.
- Hembakade bullar
- Chokladbollar
- Prinsesstårta
- Bakelse för laktosinteleranta
- Dito för mjölkintoleranta
- Rejält med kaffe
Paketöppning
Ps. Det var så mycket hit och dit så Herta glömde plåta bilder utan människor. Bara träffa människor och babbla och lyssna hela dagen. Tårtan får Ni inte se. Den var nästan uppäten innan jag kom på att plåta den. Hittade en annan i stället som Ni får hålla tillgodo med.
En rolig dag hade vi. Mycket skratt och självklart Ja må han leva så hela närområdet hörde sången. Skall det sjungas så skall det.
Ps. Kanske borde jag tilllägga att jag åt av lunchen ovan inkl kaffe. Vad det gäller det som bjöds och beskrivs under marsipantårtan intog Herta endast en bit tårta till kaffet.
Ibland kan man luncha lite enklare...
Flerfärgade ägg
En av mina jobbarkompisar på tjejfesten igår kväll kom med ägg i olika färger, därhemma bor det höns av varierande sort. Jttekul!
Tjejfest hade vi...
Gamla jobbarkompisar var vi en gång för länge sedan... Nu träffas vi lite då och då. Ett par år emellan är det ibland. Denna gång var det bara ett år sedan vi sågs sist. Vi delar livet, som det ser ut nu och som det såg ut då. Kanske lite yrkesfrågor, kanske lite andra frågor, tankar och funderingar. Man blir oftast väldigt glad efter en sådan kväll. Vad vi åt? Jo ugnstekt lax, nykokt potatis, woken och sås/röra på creme fraiche med röd kaviar. Och sen till efterrätt en massa glass av lite olika sort.Vår fokus kom att bli SIA:s glass med citron och lakrits.
