Sushi på en måndag...
Tänk vad kul en måndagskväll på jobbet kan vara.
Vi möttes till en kväll då vi skulle få lära oss hur man gör Sushi. En kollega med rötterna i Japan var vår instruktör och lärare.
Vår instruktör hade handlat hem de behövliga ingredienserna.
Basen är ris som smaksatts med en blandning av risvinäger, socker och salt.
Här har jag lyckats lägga på ett lager med ris på sjögräsplattan. Till sushi ska det helst vara japanskt ris, som är lagom klibbigt. Basen är ris som smaksatts med en blandning av risvinäger, socker och salt. Sjögräsplattan ligger ovanpå en bambumatta.
Laxen lägges på. Därefter la jag avocado och räkor. Sedan bredde jag på ett tunt lager med wasabi dvs japansk pepparrot.
En kollega la räkorna först.
Med en vass kniv skar vi fina skivor.
Så här blev min Sushi. Ris, gravad lax, avocado och räkor. Till detta åt vi två sorters japansk ingefära, samt ännu mer wasabi .
Tänk vad trevligt man kan ha det en vanlig måndagskväll...
Vi möttes till en kväll då vi skulle få lära oss hur man gör Sushi. En kollega med rötterna i Japan var vår instruktör och lärare.
Vår instruktör hade handlat hem de behövliga ingredienserna.
Basen är ris som smaksatts med en blandning av risvinäger, socker och salt.
Här har jag lyckats lägga på ett lager med ris på sjögräsplattan. Till sushi ska det helst vara japanskt ris, som är lagom klibbigt. Basen är ris som smaksatts med en blandning av risvinäger, socker och salt. Sjögräsplattan ligger ovanpå en bambumatta.
Laxen lägges på. Därefter la jag avocado och räkor. Sedan bredde jag på ett tunt lager med wasabi dvs japansk pepparrot.
En kollega la räkorna först.
Med en vass kniv skar vi fina skivor.
Så här blev min Sushi. Ris, gravad lax, avocado och räkor. Till detta åt vi två sorters japansk ingefära, samt ännu mer wasabi .
Tänk vad trevligt man kan ha det en vanlig måndagskväll...
Kommentarer
Postat av: annebelle
AAAHHHHHH!!!!! Mamma Mia, vad gott det ser ut!! Räkor i rullarna, det måste jag prova.
Postat av: Inga M
Aha, man kan göra sushi utan ha rå fisk i? Det var bra. Jag ser fram emot att bli bjuden på sånt här nu när min japanska svärdotter in spe snart flyttar till Sverige.
När hon var här och besökte oss lagade hon och sonen en suveränt god maträtt med en slags omelett som bas, med fyllning av olika grönsaker och kött.
Postat av: britten
mums.....å så sugen man blir --får nog bli en sådan i dag.vi har ett bra ställe här bredvid..kram
Postat av: anne
Det där fick du allt till bra! :)
Postat av: Jenny
Det ser väldigt fint och inbjudande ut! Rolig aktivitet en måndagkväll.
Trackback
